Hindiba kahvesi, bitki kısmından elde edilen bir sıcak içecek türüdür. Balkanlar mutfaklarında sıklıkla tüketilen bu içeceğin, kahve içerikli olmayan, doğal bir alternatifi olduğu iddia edilmektedir. Faydaları arasında sindirim sistemini düzenlemesi, oksidasyonu engelleme ve karaciğer fonksiyonlarını iyileştirmesi sayılabili